Streekproducten in supermarkten

05 aug Streekproducten in supermarkten

Minister Schouten heeft deze week aangegeven dat de streekproducten gemakkelijker in de supermarkt te verkrijgen moeten zijn. Dan moeten de kleine producenten van deze streekproducten wel hun kwaliteit op orde hebben, de supermarkten eisen namelijk een GFSI-kwaliteitssysteem van hun leveranciers. Dit is voor de kleine producenten toch echt een investering die ze niet snel terug kunnen verdienen. Maar begin met een goede risico-analyse en werk de beheersmaatregelen goed uit. Dat kan ook een supermarkt overtuigen.